Ogólnie utarło się na całym świecie, że sałatki są zdrowe, i są jedzone głównie przez osoby, które zastępują nimi pełnowartościowe potrawy lub są w trakcie kuracji odchudzających. Oczywiście jest w tym dużo prawdy, gdyż sałatki tego typu nie tylko są zdrowe, ale również dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Jednak sałatki są także dopełnieniem głównych dań, są wykorzystywane jako przekąski, lub zastępują desery również osobom lubiącym np. owoce z sosami, czy innymi równie pysznymi dodatkami. Możemy je komponować na bardzo różne sposoby. Mieszając np. owoce z produktami mniej słodkimi, ale pasującymi smakowo, nadając im przy tym charakteru. Mamy także sałatki warzywne klub mięsne, są to przysmaki bardziej kaloryczne, ale równie wysoko cenione przez smakoszy. Wiele przepisów na sałatki znajdziemy na stronach kulinarnych, poświęconych gotowaniu, oraz różnym kuchniom, w tym egzotycznym. Sałatki można w sumie robić ze wszystkiego, co do siebie pasuje smakowo, i co mamy akurat pod ręką. Warto jest również eksperymentować, i tworzyć nowe receptury kulinarne. Przecież w taki sposób powstało wiele znanych i lubianych przepisów, cenionych na całym świecie, w każdym kraju czy na kontynencie.
